QUALITE DU LAIT

Régulièrement des analyses du lait sont faites par le laboratoire GALILAIT. Vous pourrez donc consommer ce lait sans arrière pensée sans oublier certaines précautions :

  • faire bouillir le lait
  • maintenir à une température comprise entre 0 et 4 degrés



FONCTIONNEMENT DU DISTRIBUTEUR

Tous les matins le lait sera renouvelé avec du lait frais (le distributeur possède 2 tanks). Joël ou Christophe iront tous les jours retirer le tank 1, vérifier la machine, mettre en place le tank 2. Le distributeur étant relié au réseau électrique le lait est refroidi en permanence. En cas de disfonctionnement une alarme le signalera à la ferme. Le paiement du lait se fera de 2 façons : monnaie ou clé de paiement rechargeable. Pendant plusieurs mois les personnes travaillant à la ferme iront à tour de rôle assurer une permanence pendant laquelle les consommateurs pourront poser des questions et se renseigner.

distributeur de lait de la ferme de chantebaud